Dalla passione per l’ospitalità, nasce quello che a noi piace considerare come un secondogenito, il Ristorante Abba ‘e Murta.

Come l’hotel anche il ristorante si trova all’interno di un parco privato di diversi ettari, dove la lussureggiante vegetazione di macchia mediterranea convive con i tipici terrazzamenti che gente d’altri tempi costruì con terra di riporto e muri a secco. 

La cucina, frutto di una coesione delle tecniche moderne e quelle tradizionali riesce a soddisfare rispettando le antiche tradizioni locali e i gusti più raffinati. Gli asparagi e i funghi che crescono nei dintorni, il pesce freschissimo pescato nelle acque del posto, le carni ed i formaggi dei monti vicini.

Ecco i presupposti per una cucina di altissimo livello, ingredienti genuini e di stagione sono alla base dei piatti del ristorante.